¿son buenas para la salud?
A finales de los ochenta, dos corredores de fondo que vivían juntos en la zona de la bahía mezclaron en su cocina vitaminas, salvado de avena, leche protein y jarabe de maíz, inventando lo que se convertía en una barra de poderuno de los primeros barritas de proteínas modernas. A mediados de los '90, hubo un fenómeno, lo que un editor de The New York Times llamó "un snack de alto octanaje para yuppies y fanáticos del fitness". Hoy, sin embargo, las barritas de proteína están por todas partes y sobre la imagen de la marca se extiende mucho más…
